■  李宏/文

 

    多年未赶集了，一赶就是个大集。
    在朋友济的引导下，我们一同来到他的家乡桑镇。这是一个约有四千人的大镇子，半月有一次集。吃的、穿的、用的、玩的等物品一应俱全，抬眼低眉处，方的圆的都是锅盔，桌子凳子都是木头，东街西街都是集市……到处人山人海，好不热闹。
    驻足于一个手工竹制品摊位前，大大小小编制精美的竹筛、竹篮、竹笼、竹耙等，青青的、淡淡的，泛着竹香。竹笼还是非常熟悉、憨憨的老样子。小时候，家住平房，有个偌大的后院，父亲买了一只奶山羊，供全家六口喝奶养身体。放羊和割草的任务自然落在俺哥俩肩上。特别是秋末，下午放学后常挎着竹笼去郊外割草，为山羊储备过冬粮草，这也是与大自然最为亲近的时候。一两年下来，知道了哪些草羊爱吃，哪些草手划伤后可止血，哪些草是中药可卖钱。看到一个小巧玲珑的竹筛，爱不释手。立即花10元买下来，不为别的，就是每天都能感受到它散发出的浓浓的生活气息。旁边一位赶集的老大爷看到我们采风取景，非常配合地摆POSE，还非要骑上他的老摩托照相，显摆他硬朗的身子骨。一问老人家已81岁高龄，照完相非常开心地骑车走了。
    弹弓是一定要玩的，只是拿到手上没有一丁点感觉，样子也不如当年自制得好。那时的自己在小朋友圈可称得上弹弓王，每发都是八九不离十，遇到较量总是第一。最高记录是六发接连击中六个知了，这项记录估计小伙伴们还未能打破。弹弓玩到一定阶段，根本不用瞄，要的就是一出手的感觉，当然也残害了麻雀等不少生灵。后来闭门思过，心中愧疚，决心痛改前非，更加热爱自然。因为，我们已经长大，对自然、对社会有了新的认识。
    说到锅盔，在关中实在太普遍，咸阳著名的有武功锅盔、乾州锅盔、长武锅盔等，都是圆型。而桑镇的锅盔呈方型，这还是第一次遇到。锅盔原本是古代行军打仗或出门备用的干粮，不易坏、耐贮存。方锅盔可能如集装箱般便于垒叠和装运。一方水土养一方人，对当地人喜食方锅盔没有细细探究，也许与骨子里热情豪爽、耿直率真的个性有一定的关系。所谓没有规矩，不成方圆。圆，是生活、是圆融、是通融、是协调。方，是工作、是规矩、是原则、是纪律。工作上，我们始终坚持对事讲原则，对人讲感情。人生在世，就是生活在这方、圆之间，达到一个平衡点和临界值。桑镇方锅盔，弥补圆的不足，让我们领略到世界的多彩。
    其实，这次赶集，是缘自济在《杨屾先生和我的村庄》一文中，描写的清代关中著名农学家、教育家杨屾及其家乡桑镇。文中对土地的情感和认知，尤其一句“土地已俨然成为自己的生命和信仰”深深地触动了我。历史的车轮滚滚向前，人们也不断地向前追赶超越，但内心对土地、对自然的感情却愈来愈深，渴望一方净土。因为，这是我们的根脉所在。
    当日，天公作美，少了雾霾，阳光温暖。先于明经洞参拜了杨屾先生。明经洞前房后窑，坐北面南，位于高台之下。登台南眺，看得见秦岭，望得见渭水，实乃关中富庶之地。两百多年过去了，先生当年倡导种植的桑麻已完全被辣椒和大蒜取代，但他耕桑养畜的大农业思想传承至今。镇名源于此，就连今天这个集也是杨先生当年所设。
    镇子周边，麦苗青青，蒜苗已半尺许，极养眼。有农家正给蒜苗施肥，到来年4月就会收获新鲜的蒜苔和大蒜，可谓一举两得。济的表兄送我们辣椒和红薯，因施有机肥、不打药，红薯表面虽有虫子咬过的痕迹，但貌不惊人味惊人，蒸熟入口，甜软绵香，真是好久未尝到的天然味道，非市场上那些干净漂亮的红薯可比。辣椒面遇热油，即芳香四溢，满口生津，都属绿色食品。
    说到集，开办更早的可能是西向30余公里外，正在进行的武功镇河滩会，号称中国最古老的货货贸易集市，都是根据农耕生产的季节特点，于农闲或农忙前进行。关中有民谚：八百里秦川熙熙攘攘，一碗燃面喜气洋洋，没有辣子嘟嘟囔囔……放在这儿，极为生动形象。
    这趟集收获颇多，意犹未尽。它就像关中人喜食的一道油泼辣子，那么辣，又那么香！