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粽香四溢_中国信息报
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更新时间:2016年06月03日 08:39:50

粽香四溢

□ 刘振/文
 
      相对于大多数农村妇女来讲,记忆中的母亲算不上是能工巧匠,应该算是手艺一般的家庭主妇,在洗衣、做饭、干农活中拉扯着我和三个姐姐长大成人。如今我们早已成家,有了自己的儿女,儿女中有的也已到了成婚的年龄,母亲在风风雨雨中步入了晚年。
      小时候,不记得母亲会像其他农村妇女一样经常端出热腾腾的白面馒头,母亲也极少会变着花样在老家的铁锅里烙上一锅香喷喷的葱油饼……但是记忆深刻的是每年的端午节前,母亲都会包上一大盆粽子。
      在家中我排行老末,每每这个时候,我都会端坐在母亲身边,看着母亲把一片片煮熟的芦苇叶蘸上水有层次地叠在一起,然后用粗糙的双手娴熟地把芦苇叶旋转成一个有规则的三角形漏斗,装上洗净的糯米,之后再用修匀泡好的稻草拧紧系牢,转眼之间一个秀气可爱的粽子就完成了。
      记得母亲包粽子时经常会在我面前絮絮叨叨:粽子一定要多包一些,连三个姐姐家都要管够包足,说话时满意自足的神情溢于言表。三个姐姐家每年的端午节都能吃上母亲亲手包的粽子。而此时的我会默默地听,静静地看,心里却始终期盼着粽子快一点煮熟,快一点吃到母亲包的清香四溢的粽子。
      母亲的晚年跟我们一起住在城里,帮忙带带孙子。孙子也喜欢吃粽子,于是,母亲一般在离端午节还有个把月的时候,就会张罗着包粽子。虽然那时芦苇的叶子还很窄小,但是在母亲的手里这完全不是问题。相比以前,母亲现在包的粽子少了许多。因为前些年大姐一家就已在南方的一座城市定居,每年一般就春节回一趟老家。别说是端午,哪怕是中秋、元旦也只在电话里相互问个好。另外两个姐姐离城里也有些远了。
      端午节的时候大姐也常会在电话中慨叹,说真想吃一个母亲包的粽子。这时候母亲便会安慰两句:自己买点吃啊,端午节总不能不吃粽子的。相比以前,母亲现在包的粽子里喜欢放上各式各样的东西,比如花生、红豆、红枣之类的,母亲觉得这样的粽子吃起来味道会特别香,孙子会更喜欢。当然,母亲包粽子时仍然会唠叨,说自己总是学不会城里人用几个芦苇叶包的小粽子,还是包以前个头大的三角粽子。我知道母亲想要唠叨的远不止这些,只是好多话都放在心里了。 
      我们还是孩子的时候,母亲便为我们操劳,我们成家之后,母亲还在为我们操劳。不管是一顿看似平常的餐饭,还是每一个散发清香的粽子,在母亲看来,给予儿孙的永远都要是最好的。
 
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