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“火箭蛋”卷土重来为哪般_中国信息报
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更新时间:2018年09月03日 09:00:18

“火箭蛋”卷土重来为哪般

□  晓冉/文

    “现在的鸡蛋太贵了!买了这点鸡蛋就花了十块钱!”家住北京海淀的姚阿姨发出感慨。而同样感慨的还有新发地市场的鸡蛋批发商。“7月初蛋价每斤才3块2,月底就直逼4块钱一斤了!”
    新发地市场是北京最大的农产品批发地点,其价格也折射出全国农产品物价的变动趋势。事实上,不仅是北方地区蛋价上涨,全国多地特别是中心城市的蛋价都在全面上涨。
    对此,国家统计局山西调查总队于8月16-25日对太原、大同、阳泉、洪洞、静乐、文水等地鸡蛋价格开展了专题调研。调研结果显示,7月山西鸡蛋平均价格为7.5元/公斤,部分地区鸡蛋价格在每公斤7元左右,之后鸡蛋价格开始逐渐上涨。进入8月,鸡蛋价格大幅度上涨至每公斤10元以上,8月25日鸡蛋平均价格为10.45元/公斤,较上月同期的7.88元/公斤上涨了32.6%。其中,11个地市有7个地市涨幅超过30%。
    根据往年经验,蛋价在每年的7月中下旬,总会“冲一波”。但今年情况略有特殊,蛋价从7月初就开始走高,且呈现了“上涨早、幅度大、速度快”的特点。
    价格的波动与供求关系密切相关。一方面,前期蛋价的低迷,使得养殖户积极性不高,存栏量受到影响。且今年夏季的气温要远远高于往年同期水平,蛋鸡产蛋率、蛋重下滑较为明显。另一方面,鸡蛋的销量却持续走高。随着季节的更替,加之临近中秋节,各供应商加紧备货,鸡蛋市场集中消费需求量增加,导致蛋价提前开涨,且涨幅较大。
    此外,玉米、豆粕等饲料成本上升,也对各地养殖场造成了不同程度的影响。据各地养殖场反映,鸡饲料的主要原料中,玉米对进口依赖小,受影响程度很小,但豆粕在饲料中占比较大,价格受大豆关税增加影响明显,因此饲料成本明显增加。
    那么,持续上涨的蛋价是否会增加CPI的上涨压力?蛋价高位又将持续到什么时候呢?
    据国家统计局发布的2018年7月份CPI数据,7月份全国居民消费价格同比上涨2.1%。其中,蛋类价格上涨为11.7%,影响CPI上涨约0.06个百分点。
    交行金融研究中心首席宏观分析师唐建伟指出,鸡蛋价格对CPI影响微弱,前七个月到现在为止CPI的同比增长也就2%左右,下半年应该差不多,整体全年的通胀压力不是很大。原因是,经济增长仍有下行压力,总需求不会有过多增加。并且目前货币供流动性较差,不足以支持物价的快速上涨。
    值得一提的是,上半年鸡蛋价格过低已破成本价格,饲养蛋种鸡需要的人工工资、水电费、饲料、药物等各项费用处于高位,蛋价跌破3元让养殖户多数亏损。上涨的蛋价或将让养殖户转亏为盈,对养殖户是利好。
    目前来看,季节性上涨和中秋节临近的节日效应双重叠加,导致蛋价可能还要“飞”一会儿。但随着9月份天气转凉,蛋鸡产蛋率逐渐恢复,而3-4月份补栏的鸡苗逐渐进入产蛋高峰期,蛋价再涨的空间将十分有限,鸡蛋供应紧张的局面将得到缓解,蛋价或逐渐恢复正常的水平。

 
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