■ 张艺馨

　　近年来，北京市高度重视乡村特色产业发展，积极创新产业业态，强化联农带农作用，着力发展“一村一品”，以“土特产”产业振兴助力乡村振兴。近期，国家统计局北京调查总队在门头沟、昌平、大兴、平谷、延庆5个涉农区开展了专题调研，通过走访各区相关部门单位和多名农村居民，了解北京农村地区“土特产”产销、乡村旅游发展等方面的具体情况。调研结果显示，北京农村地区“土特产”生产经营整体向好，带动旅游发展壮大，百姓收入不断提高。

　　政策引领发展，“土特产”经营信心足

　　北京坚持大城市带动大京郊、大京郊服务大城市，大力发展都市型现代农业，推动土特产产业向规模化、品牌化、融合化方向发展，助力生态涵养区农民增收，扎实推进乡村全面振兴。通过“资源保护+品牌塑造”等策略促进“土特产”产业提质升级，形成生态保护与产业振兴协同发展的首都模式。目前，北京共拥有国家地理标志农产品35种，其中北京鸭、昌平草莓、京西稻等地理标志农产品凭借其历史底蕴和独特品质，成为首都农业的“金名片”。‌

　　调研显示，超半数受访户对农村“土特产”生产销售发展前景较有信心，认为“土特产”经营短期会明显提高收入或长期预期能提高收入。北京农村“土特产”产销优势也比较突出，近六成受访农村生产经营户表示“生产环境、经营环境、政策支持等产地环境优势明显，产品地域特色明显”，42.5%的受访户表示“宣传带货途径多，物流交通方便”，38.5%的受访户表示“物美价廉，性价比高”。

　　“亲友经营”为主，“土特产”经营效果佳

　　2024年5月，北京发布《北京市乡村振兴促进条例》，鼓励农业产业化龙头企业、农民专业合作社、家庭农场等经营主体带动农户开展生产、加工、流通、销售等活动。调研发现，在经营模式上，北京“土特产”生产经营模式基本以家庭及亲友经营为主，其中，70.1%的受访经营户经营方式为“无雇佣”，主要是“家人经营”和“亲戚朋友互助经营”。家庭亲友结构经营模式通过低成本运作和灵活决策，提高了经营户的互助合作效率，减少了监督、雇佣和沟通的成本。

　　调研发现，北京“土特产”生产经营户长期经营黏性显著，品牌认可度较高，产销规模稳中有增，叠加休闲农业回暖效应，带动京郊七成以上经营户实现盈利或收支平衡。调研显示，“从事土特产生产经营时间3年以上”的受访生产经营户占比达到78.2%，其中5年以上的占比达到66.1%；问及“近一年来生产经营规模变化情况”时，八成以上受访生产经营户表示生产经营规模稳定或有所扩大，其中56.3%的受访生产经营户表示“基本不变”，27.0%的受访生产经营户表示“明显扩大”或“适当小幅扩大”。在已经建立品牌的产销户中，82.1%的受访户表示农产品品牌在市场上表现“比较成功”或“非常成功”。2024年，北京粮食、蔬菜生产供应充足，随着休闲农业和乡村旅游市场持续转好，农村生产经营户营收情况不断改善，与2023年同期相比，36.2%的受访户表示“盈利”，39.7%的受访户表示“收支差不多”。

　　加大宣传力度，发展“土特产+旅游”

　　为了进一步促进“土特产”发展，北京近年来不断加大宣传，参加中国国际农产品交易会、“十百千万”畅游行动推介会、中国农民丰收节等活动，本地品牌知名度和影响力不断提升。调研显示，农村居民“土特产”产业生产经营品类较为集中，主要生产经营项目是“特色种植业农产品”，占比82.2%，其余依次为“农产品加工品”（20.7%）、“特色畜牧业农产品”（12.6%）和“品牌休闲农业”（12.6%）。在有所盈利的农村生产经营户中，62.3%的受访户表示“宣传推广好、销售渠道拓宽、农产品价格好”是盈利的主要原因。同时，北京着力建设“种业之都”，让优质品种助力产销双升。调研中，60.7%的受访户认为“农产品品种较好，产量提高”对盈利有帮助。

　　2024年，北京乡村休闲旅游接待游客2286.5万人次，同比增长3.5%，京郊旅游形成“以特促旅、以旅兴农”的良性循环。依托山区特有的气候条件，北京重点打造出“门头沟小院的悠闲时光”“心宿密云山水·休闲古北”等特色文旅消费品牌，丰富市民游客假日体验的同时，不断拓展“土特产+旅游”新场景，带动京郊乡村旅游焕发活力。如启动2024“京果飘香·全民采摘季”，联动全市3000个观光果园，结合果品地图与文旅活动，吸引市民体验鲜果采摘与文化探索，形成“农业+旅游”融合新场景，把“始于山水、归于烟火”的美好生活转化为实实在在的经济效益，为乡村振兴注入新动能。