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小土豆长成“金豆豆” ——滕州打造“马铃薯之乡”的产业发展密码 2025年05月15日 中国信息报

  ■ 刘文

  ‌在齐鲁大地的南部,素有“中国马铃薯之乡”美誉的山东省滕州市,金灿灿的马铃薯正从田间走向全国,成为撬动乡村振兴的“金豆豆”。近年来,滕州市以马铃薯产业为核心,通过科技赋能、品牌塑造和产业升级等有力举措,成功将这一传统农业小作物打造成了富民强农的大产业,书写了现代农业高质量发展的生动实践。

  百年传承,小土豆长成“金名片”

  滕州马铃薯有近百年的种植历史,得益于当地独特的土壤结构、四季分明的气候和充沛的光照资源,孕育出以“费乌瑞它系列”为代表的优质品种。该品种以外形美观、皮薄光滑、黄皮黄肉、爽脆可口、营养丰富、优质安全等特性闻名,成为市场认可的“黄金标准”。目前,滕州稳居全国马铃薯“两季作”种植面积最大、单产最高、单价最高、效益最好的县(市),马铃薯春秋两季种植面积达70万亩、产量超260万吨、年产值约80亿元,是全国菜用马铃薯的“风向标”。

  通过“合作社+基地+农户”模式,滕州构建起集种薯繁育、标准化种植、仓储物流、精深加工于一体的全产业链条,带动就业超10万人。绿色、无公害产品认证达36个,形成“滕州马铃薯”区域公用品牌矩阵,推动产品抱团闯市场。

  科技赋能,从“靠天吃饭”到“智慧耕耘”

  在滕州界河镇马铃薯现代农业产业园,物联网传感器实时监测土壤温湿度,无人机精准施肥喷药……科技元素的注入让传统农业焕发新生机。滕州马铃薯云构建了“大数据+互联网+马铃薯+金融”的新模式,数字化连接生产端、流通端和消费端,实现三端产业要素数据化,进而实现马铃薯产业全链条供需流通数字化,提高了马铃薯的流通效率和交易规模。

  滕州与中国农科院、山东农业大学等科研机构深度合作,建成国内领先的马铃薯脱毒种薯繁育中心,推广水肥一体化、全程机械化等新技术。探索“研发优质品种、温室生产原原种、基地扩繁原种、田间应用一级种”生产模式,构建“脱毒苗、原原种、原良种”三级种薯繁育体系,脱毒良种普及率达到100%。目前,滕州培育出“滕育1号”“滕育2号”“界星1号”等马铃薯优新品种,成为“两季作”马铃薯品种研发的创新高地。

  品牌塑造,土特产走向“国际范”

  2019年,“滕州马铃薯”成功注册国家地理标志证明商标,并连续多年入选中国农产品区域公用品牌价值百强。滕州市通过举办马铃薯科技文化节、国际薯业博览会,开设电商直播基地,对接大型商超及生鲜平台,推动“小土豆”触网升级。

  在供应链端,滕州建立10万亩马铃薯直采基地,订单供应沃尔玛、家家悦等知名连锁超市;在加工端,培育“恒裕”“鲁华”等龙头企业,开发薯条、薯片、马铃薯全粉等深加工产品,年加工能力持续提升;在销售端,深受市场欢迎,产品销往两广、福建、北京、上海等全国各地,部分产品还远销俄罗斯、东南亚、中东等多个国家和地区。

  产业升级,绘就“薯光”新蓝图

  滕州以创建国家农业现代化示范区为契机,推进马铃薯产业与乡村旅游、文化创意深度融合。规划建设的“马铃薯主题公园”“马铃薯文化博览馆”等项目,将生态优势转化为文旅经济新动能。

  滕州注重抓产品、延链条,围绕马铃薯高质高效生产、精深加工等环节,大力引进和发展一批高科技含量、高附加值的精深加工生产线,积极发展马铃薯精粉、变性淀粉和马铃薯主粮化加工业。目前,滕州马铃薯加工龙头企业已发展到6家,进一步延伸了产业链条。同时,建设中央厨房,实现产业化加工、智能化配送,推动马铃薯产业融合发展。

  今后,滕州将进一步围绕马铃薯产业延链、补链、强链,全力打造全国马铃薯种业创新高地、智慧农业示范区和三产融合标杆,在促进农业现代化和乡村振兴等方面发挥出“滕州力量”。

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