■ 王跃起

　　随着“尔滨”火出圈，东北名菜“铁锅炖大鹅”也端上了全国人民的饭桌，鹅产品的需求量与日俱增。黑龙江省黑河市紧抓“看龙江山河，品嫩江大鹅”新机遇，顺势而为，充分发挥资源禀赋，借势白鹅养殖基础，积极发展现代生态养殖，打造“北鹅”品牌，持续完善产业链条，为白鹅经济高质量发展注入新活力。

　　养殖环境得天独厚，白鹅产业蓬勃发展

　　黑河市在白鹅养殖上具有较好的区位优势，市域内林地面积为312.4万公顷、草地面积为16.08万公顷、湿地面积为85.77万公顷、大小河流有631条，拥有广袤的草原湿地水环境，水草肥美、草木茂盛，非常适宜白鹅养殖。同时作为全国著名的麦豆主产区、国家重要商品粮基地，也是农牧业生产的黄金地带，2023年全市耕地面积为2864.27万亩，粮食总产为115.62亿斤，为畜牧养殖提供优质饲料保障。据农业农村等相关部门估算，全市白鹅养殖承载量可达到1亿只以上。

　　2023年，黑河市活家禽出栏呈井喷式增长，白鹅养殖规模户达128个，全年出栏量位居全省前列，达360.28万只，产值为3.6亿元。据介绍，2022年以来，黑河市准确把握资源优势，在实施乡村振兴战略的时代洪流中抢抓机遇、顺势而为，积极响应全省鹅业整体战略布局，打出一系列畜牧经济发展组合拳，迅速建立并逐步完善集育种、孵化、养殖、生产、加工、仓储、物流、销售为一体的全产业链条，白鹅产业成为推动全市畜牧经济发展的新引擎。

　　政策制定因地制宜，管理服务双管齐下

　　黑河市为深入贯彻落实鹅产业振兴行动计划，积极组织各县（市、区）推出畜牧产业发展扶持政策。以嫩江市为例，该市对于鹅产业扶持力度巨大，给予从孵化到养殖再到出栏和屠宰加工的全方位扶持，对孵化企业给予0.5元/只的补贴，对存栏1000只以上鹅养殖场（户）给予2元/只的补贴，对年屠宰1万只以上的鹅屠宰企业给予1元/只的补贴。通过政策补贴鼓励鹅类养殖发展的同时，采用培育壮大龙头企业、打造精深加工产业链、推进标准化规模化养殖、推动项目建设等方式，加快壮大白鹅产业规模，推动全市白鹅产业高质量发展。

　　此外，地方政府不断加大对企业的扶持力度，进一步加强生产流通秩序监督管理，特别是在商品鹅集中出栏时期，坚决查处违规屠宰、压等压价、市场垄断等损害经营者利益的不法行为，维护市场公平竞争秩序，对输出的产品严格检疫检验，严守产品质量安全和品质信誉。加强商标、专利技术、商业秘密等知识产权保护，维护企业和个人合法权益。

　　在宣传推广上，黑河市加强对创新产品、先进经验的宣传，打造一批具有代表性的养殖、加工示范企业典型；加强相关政策解读和宣传，及时回应企业和社会关切，营造良好的产业发展环境。农业农村局等多部门联合，在扶持政策宣传、养殖规模场选址、电力接通、土地审批、白鹅出栏检疫、屠宰场污水处理方案等一系列事宜中，持续强化管理服务和要素保障能力。

　　发展全产业链条，自主品牌产销一体

　　黑河市充分发挥本土自然资源优势，优化产业布局，做长做强产业链，坚持走标准化规模化养殖、集约化绿色化加工、定向化定制化销售的发展路径，打造持续发展的白鹅全产业链条。

　　2023年，嫩江市鸿兴投资有限公司注册“北鹅”品牌，8月份，“北鹅”品牌发布暨鹅产业发展交流会在嫩江市召开，良好的发展前景吸引全国多家食品、贸易企业与其进行签约。同时，“北鹅”与哈尔滨达生和八一农垦大学共同研发熏卤鹅产品，与广东远方集团销售团队共同打造“北鹅”品牌，在抖音、快手、京东等500余家线上平台以及北大荒线下2000家门店同时展开销售。

　　今年，黑河市与江西省雪鸭丫服装集团开展项目对接，目前雪鸭丫服装集团已在北安市完成公司注册，计划建设50万只白鹅养殖基地和1000万只白鹅屠宰加工厂，建立以嫩江市白鹅产业为中心，辐射北安市、五大连池市养殖基地，以屠宰、预制菜熟食深加工、鹅翎鹅绒加工为一体的中心产业区，全市依托龙头带动，利用品牌效应，拉动白鹅产业更好更快发展。