■ 吴小勤

　　“大姐，今天平菇什么价格啊？”

　　“六元一斤，这几天降温了，买的人多，价格稍微涨了点儿。刚进的货，你看，多新鲜啊，回家煮个汤，味道很鲜美哦！”

　　一问一答之间，充满了人间烟火气息。从事居民消费价格调查工作三年来，平菇的价格是每次采价必问的，我在陪采督采过程中也会多问几句。

　　说起平菇，总有一种莫名的情愫萦绕心间。随着小寒节气的到来，天气愈发地寒冷，不禁令人想起了那碗鲜美温暖的平菇蛋花汤……

　　小时候，外公家离我家有三十多公里，在那个交通不便的年代，去一趟很不容易。平日里上学没时间，一般都在春节后去探望他们。上世纪90年代的冬天比现在冷得多，坐在母亲自行车后座上，顶着刺骨的西北风，等到了的时候都快被冻僵了。若正好赶上饭点，我便一个箭步冲到灶膛口，烤了火才觉得有些许温暖。这时，外公常常会端来一碗热气腾腾的平菇蛋花汤给我暖身。回忆起外公做平菇蛋花汤的过程，大约是：将平菇撕开洗净，切上生姜和小葱备用。大锅熬上菜籽油，油热后倒入平菇，刺啦声响彻整个厨房，翻炒几下，放入生姜、淋入料酒、加入清水。汤水沸腾后，打入两个草鸡蛋，撒入葱花，滴入几滴香油，起锅，一碗热气腾腾、鲜美可口的平菇蛋花汤就端上了餐桌。

　　外公外婆是勤劳朴实的农民，种了一辈子的地，平日里也在附近沟河里捕些小鱼小虾，卖了钱贴补家用。记忆中，外公从集市回来都要买上大朵大朵的平菇，像是盛开的花，或许当时的经济条件下平菇是市场上最有性价比的菌类吧！

　　记忆里，平菇蛋花汤里的鸡蛋远不止两个，外公会刻意多加几个，这或许就是长辈对于儿孙们的偏爱吧！

　　一碗平菇蛋花汤，清清爽爽、清清白白，这也像极了外公外婆那辈人的一生。他们以质朴的语言、辛勤的劳动、默默的关爱，影响着我们晚辈的为人处世和生活态度。

　　外公外婆虽已故去多年，在逐梦前行的人生旅程中，那些童年清浅的时光记忆偶尔会浮现脑海，却总是发现，那碗平菇蛋花汤的味道永远无法忘怀。

　　虽然现在的生活条件好了，但我依然经常会买平菇回家，做一碗平菇蛋花汤。“大姐，给我秤半斤平菇吧，我中午回去煮个平菇蛋花汤！”

　　“好嘞！你看，半斤多一点，算半斤吧，感谢一直照顾我的生意！”“我要谢谢您才是，感谢您一直以来对我们价格调查工作的支持！祝新的一年生意兴隆！”

　　寒冷的冬日里，用心去烹煮一碗可口的平菇蛋花汤，温暖依旧。