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警惕天价食品背后的“达芬奇”身影_中国信息报
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更新时间:2011年08月08日 07:34:32

警惕天价食品背后的“达芬奇”身影

■ 耿银平/文

    据报道,2200元“沉香”榨菜,398元“超高端”啤酒,118.8元“限量版”矿泉水等“天价”食品频频出现,引起不少消费者的关注。业内人士认为,天价食品并不一定物有所值,更多的时候只是商家的营销策略和商业炒作,高价并不一定代表高品质、高营养。
    挂个天价招牌就是“绿色食品”、“生态食品”吗?在平时的监管中,一些天价食品就是“问题食品”,就是在黑作坊完成的贴牌产品。比如京城一些大型超市的进口食品,也存在诸多问题,其中甚至有不少“山寨进口食品”存在。“美国西梅”、“越南果蔬干”……这些打着外国旗号的产品,很多产地就是在中国。天价食品背后也有“达芬奇”的影子。
    改革开放已经30年了,但国人的消费心理和消费自信力仍不够成熟和稳定。人们总认为“贵的就是好的”,“便宜没好货”。这种心理的升级版就是崇洋媚外心态,总认为外国的东西比我们强。我们可以花大把的钱购买洋品牌,满足消费虚荣心以及所谓的安全需要,造成“假洋货”充斥市场,“达芬奇”现象便是最好的例证。在这种情况下,食品行业打出天价招牌,也就见怪不怪了。
    当然,有的食品价格昂贵也不无道理。因为在生产过程中,更注重生态化和无害化,时间成本和人工成本高了,比如杜绝各种添加剂、防腐剂等。可这种提价绝非是高得离谱。这一点,从香港、澳门的“无公害蔬菜”可以看出来,价格稍微贵一些,中等收入群体也能承受,但绝对不是天价。反观今天的天价食品,“720毫升啤酒售价398元”,远远超过了其应有的价值。天价本身就是不诚信的表现。
    近年来食品安全事故频频爆发,人们对绿色和生态食品寄予了更多的信任。天价食品也便投其所好,钻健康、生态、自然的空子。商品销售有一种现象,“卖概念”,比如空调,说自己的空调是“负离子空调”、“生态型空调”。似乎借助某一个生态牌子、科技牌子,就一定比那些不带招牌的商品好卖,其实这些所谓的新招牌并不一定名副其实。
    对于此类天价食品,有关部门严厉打击和监管是应该的。然而对于广大消费者来说,一定要提升消费认知能力,树立独立自主、淡定理性的消费观,走出“天价怪圈”,尤其应对那些物美价廉的中国品牌、普通商品,多一些正视,多一些赞赏,多一些心平气和的接受,而不是一味搞“天价崇拜”。消费市场走向理性、健康,天价食品也就没了市场。

 
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