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产品产量稳步增长 牛羊价格持续上涨_中国信息报
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更新时间:2018年04月27日 08:46:17

产品产量稳步增长 牛羊价格持续上涨

——一季度宁夏主要畜禽生产形势观察
□ 王娟\文

    今年开局以来,宁夏继续加大强农惠农富农政策力度,加快农业供给侧结构性改革,草畜产业助力脱贫攻坚取得新成效,畜牧业生产保持持续发展的好势头,产品产量稳步增长,牛羊价格持续上涨。主要畜禽监测结果显示,一季度宁夏主要畜禽肉产量为10.1万吨,同比增长5.5%;生牛奶产量44.0万吨,同比增长4.4%。
    肉牛涨价 奶牛存栏稳增
    一季度,宁夏肉牛和奶牛呈现较好的发展势头。一季度末,宁夏牛存栏123.8万头,同比增长9.7%,其中,肉牛存栏80.8万头,同比增长13.5%;奶牛存栏43.0万头,同比增长3.4%。一季度,牛出栏20.7万头,同比增长9.0%;牛肉产量3.2万吨,同比增长9.0%。
    肉牛产业快速发展。肉牛价格持续增长,为养殖户提振了信心,尤其是脱贫攻坚持续发力,助推宁夏肉牛产业快速发展。一是政策扶持力度加大。自治区各级政府加大产业扶贫力度,兑现节本增效补贴,提高基础母牛补贴标准,“见犊补母”政策惠及所有基础母牛养殖户,养殖户饲养积极性提高,基础母牛数量增加,肉牛存栏、出栏保持稳步增长。二是品种改良,品质提高。养殖户选择进口或优质冻精,采用冻精冷配技术和进口纯种基础母牛等方式推进肉牛品种改良,促进品质提升。泾源县进口1.2万头安格斯基础母牛,带动肉牛产业提质增效。三是扩群繁育优势明显。宁夏本地奶牛存栏量较高,临近甘肃、内蒙等养牛大省,基础母牛数量丰富,为肉牛的发展提供了稳定的牛源。四是价格稳定效益好。一季度,肉牛出栏价格继续上涨,平均出栏价格为25.7元/公斤,同比上涨4.9%,价格持续高位运行,调动了养殖户的积极性。
    奶牛存栏稳步增长。近年来,随着奶业转型升级和环保政策的影响,宁夏奶牛养殖规模化程度不断提高,品质更优,生牛奶产量持续增加,价格略降。今年一季度宁夏生牛奶产量44.0万吨,同比增长4.4%。据农产品生产者价格调查结果显示,一季度宁夏生牛奶价格同比下降0.4%。奶牛养殖大县利通区反映,一季度生牛奶平均价格为3.25元/公斤,今年A级品质牛奶价格从上年末的3.6元/公斤下跌至3月份的3.3元/公斤。与此同时,自3月中旬开始,伊利、蒙牛等乳企对部分养殖户开启鲜奶限量收购措施,较往年推迟2个月,养殖户效益稳定。从整体奶产业发展来看,由于牧场规模化养殖占主导,奶牛单产不断提高,牛奶质量不断提升,奶产量逐年提高,收益也趋于稳定。
    肉羊存栏减少价格走高
    自2016年二季度开始,宁夏肉羊存栏量连续7个季度呈现下降态势,存栏不足,基础母羊数量减少,肉羊供应紧张。
    今年一季度末,宁夏羊存栏502.6万只,同比下降2.8%。一季度肉羊出栏165.8万只,同比下降1.9%;羊肉产量2.9万吨,同比下降1.8%。年初节假日期间产品需求旺盛,供应不足和饲料价格上涨带动肉羊出栏价格大幅上涨。据调查,一季度肉羊平均出栏价格24元/公斤,同比上涨31.9%,比上年四季度上涨10.6%。
    养殖环保压力不断增大
    调研了解到,宁夏加大了环保、质检等方面的督查力度,2017年末开展了畜禽养殖废弃物资源化利用工作检查,对养殖地划分为禁养区、限养区和适养区,部分养殖场被迫拆迁或关闭。环保压力对畜牧业稳定发展影响较大,尤其是川区水源地附近绝对禁养,可供养殖的场地有限,养殖业无处发展。据青铜峡市反映,国家环保部督查要求城镇周边各大生猪养殖户必须将饲养量降至300头/户以下。
    养殖成本上升。据调查,今年一季度宁夏农户出售玉米价格为1.82元/公斤,同比上涨7.7%。据养殖户反映,一季度购买豆粕平均价格为3500元/吨,同比上涨12.9%;油饼2400元/吨,同比上涨27.7%。养殖集中区域还存在饲草季节性供应紧张的情况。除了饲料成本上升外,运输费用和人工费用水涨船高,导致养殖成本上涨,养殖户利润受到挤压。
    缺乏肉牛繁育基地。据调查,在扶贫攻坚政策带动下,宁夏肉牛产业快速发展,养殖户对架子牛和青年牛的需求旺盛。但本地缺乏大型的肉牛繁育基地,养殖户不得不到甘肃、陕西、新疆等地购买架子牛。
    奶牛养殖协会作用有待加强。据养殖户反映,目前奶牛规模化养殖程度最高,而生牛奶的定价权完全掌握在奶企手中,奶牛养殖户没有话语权。遇到降价和限奶等情况只能养殖户自己扛,养殖户利益很难保障。奶牛协会平衡各方利益、实现风险共担和利益共享的约束机制尚未形成,作用有待加强。
(作者单位:国家统计局宁夏调查总队)

 
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