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规模养殖渐成气候_中国信息报
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更新时间:2017年05月31日 08:38:00

规模养殖渐成气候

——荆门一季度生猪生产形势分析
□ 王芬 高化\文

    据国家统计局荆门调查队畜禽监测调查数据显示,2017年一季度,湖北省荆门市生猪生产继续向规模化集中,大型养殖场户产能明显提升,中小型场户存出栏“双降”,散养户养殖量萎缩明显。
    规模养殖趋势愈发明显
    一季度,荆门市生猪监测网点数据显示,大型养殖场户共81家,比去年增加2家。大型养殖场户出栏生猪25.43万头,同比增长41.9%,存栏81.58万头,同比增长58.1%。其中,湖北钟祥牧原养殖有限公司自从2012年进驻荆门,经过几年发展,生产规模逐年扩大。本季出栏生猪10.3万头,同比增长4.7倍,比上年提高29.3个百分点。本季存栏生猪47.48万头,同比增长1.9倍,比上年提高24.8个百分点。
    一季度,监测网点中的中小型养殖场户数量从184家下降到165家,出栏生猪3.45万头,同比下降0.2%。存栏5.87万头,同比下降5.3%。一方面反映出中小型养殖场户抗市场风险能力相对较弱,部分养殖场户在市场竞争中被淘汰,另一方面也反映出畜禽养殖逐渐向规模化发展的趋势。
    一季度,监测网点中的散养户出栏生猪0.3万头,同比下降18.5%。存栏0.5万头,同比下降7.8%。一方面随着外出农民工增多,留守家中的多为老年人和儿童,没有精力从事养殖行业。另一方面随着近几年荆门市农民收入快速增长,农民口袋都鼓起来了,加上市场供应充足,随时可以买到新鲜肉类,大多数农民都选择弃养。
    生猪养殖利润空间犹存
    出栏价格虽有下降,但仍保持高位运行。据调查,1月份生猪出栏均价18.2元/公斤,2月份均价17.6元/公斤,3月份出栏价格有所下降,在16元/公斤左右。仔猪价格依然坚挺,一季度仔猪价格保持在720元/头以上。养殖户反映,仔猪价格曾一度达到880元/头。
    饲料价格低位运行,且总体价格同比略降。目前玉米1.8-2.0元/公斤,麸皮1.9元/公斤左右,豆粕3.2-3.4元/公斤。较低的饲料价格进一步释放了生猪生产利润空间。
    生猪养殖利润空间犹存。由于生猪市场行情尚好,养殖户顺应屠宰企业提高净肉率(宰后胴体重量和畜禽活重的比率)的做法,延长生猪养殖期,出栏生猪的重量逐渐增长,目前生猪出栏的普遍重量在125公斤以上,最高达150公斤。养殖户普遍反映,生猪出栏价格在13.4元/公斤以上就可以保本,以出栏价16元/公斤推算,出栏一头135公斤左右的肥猪,利润约350元。
    生猪养殖遭遇环保限制
    畜禽产业发展跟不上环保要求。今年荆门市畜牧业发展主推绿色发展,在禁养区、限养区和适养区的划定基础上,全面关停禁养区内所有规模养殖场已经写入了荆门市水污染防治的六大重点工作之一。从监测网点看,地处禁养区的两家大型养殖场户已经在3月份进行集中清栏处理,后期还会有部分养殖场户因环保政策陆续关停。
    环保费用挤占生产资金。养殖户为达到环保排污标准,需要自投资金修建粪污处理设施,而政府在粪污改造设施上的补助有限。沙洋养殖户唐师傅在粪污处理设施上投了200万元,京山养殖户罗师傅已经投入了近600万元。修建排污设施挤占养殖户的大量生产资金,制约了生产扩大规模。
    养殖户扩大规模意愿不强。由于目前环保监管要求越来越严,禁养区内养殖场户面临关停或搬迁,限养区内养殖规模严格限制,关停取缔排污不达标的养殖场户。加上生猪市场发展的不确定性,养殖户扩大规模意愿更趋于理性。据对15家养殖场户的抽样调查,只有两户有扩大规模意愿,但要视后期行情而定。
    生猪养殖须健康发展
    加强养殖规划和引导。结合荆门市畜牧业发展的总体思路,以优化畜牧业供给侧结构为主线,做好对限养区和适养区的总体规划,积极倡导养殖场户转变养殖观念,确保养殖业坚持走规模化、标准化、现代化生态型养殖业发展道路。
    着力解决融资难的问题。积极引导养殖企业提高自身素质,加强信用建设,赢得融资的必要条件。金融部门要把建立健全农村信用担保体系作为解决畜牧业“贷款难”的破解之举,为养殖户提供信用担保服务。
    创新思路推动畜牧业发展。积极探索畜禽粪污综合治理与利用途径,走生态循环养殖之路。推行农牧结合模式,实现粪污资源循环利用,减少污染排放,保障区域环境质量和畜牧业健康持续发展,对自建环保设施的养殖户给予更大政策扶持。
(作者单位:国家统计局荆门调查队)
   

 
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